02 février 2009
ça y est, la grande Ep. a son site
Carlotta et Eric Giriat illustrent le tout nouveau site de la grande épicerie de paris. Jolie sélection de produits à commander en ligne…
21 janvier 2009
du bon usage des ustensiles
Du bon usage des ustensiles / Interprétations libres de Martine Camillieri et Sonia Ezgulian. Photo, Emmanuel Auger. Editions de l'Epure - Sortie en librairie 26-01-2009. Prix 22 €.
Sonia et Martine explorent et détournent les instruments de leurs tiroirs de cuisine, les plus simples et basiques…, ceux qui en général ne servent qu’une fois, comme le vide-pomme à l’automne, ou ceux, destinés tristement aux corvées, l’épluche-légumes.
Pour réaliser ce livre, elles se partagent le plaisir, Sonia imagine des recettes pour les grands, et Martine pour les petits, sous l’objectif gourmand d’Emmanuel Auger.
http://www.epure-editions.com/
le paris des chefs au salon Maison & Objets
Pour la première fois le salon Maison et Objet propose un atelier de réflexion et de présentation, food + design, le Paris des Chefs, lundi 26 janvier 2009 en collaboration avec le magazine Omnivore.
Dix duos hors du commun, dix chefs associés à dix designers, vont se succéder pour montrer comment la cuisine, l'art et la création sont liés. Le salon ouvrira exceptionnellement ses portes aux particuliers.
Au programme (morceaux choisi) :
Stéphane Bureaux et Alexandre Gauthier
Pierre Gagnaire et Rip Hopkins
Martine camillieri et Sonia Ezgulian
Inaki Aizpitarte et Anne Xiradakis
Rencontrez par ailleurs, les pros du food+design sur le stand de la librairie La Cocotte pour des séances de dédicace : Stéphane Bureaux qui signera le catalogue de son exposition Food Tools - galerie fraîch’attitude, Martine Camillieri et Sonia Ezgulian pour la sortie de leur livre « Du bon usage des ustensiles » aux éditons de l’Epure.
http://editorial.lacocotte.net
24 novembre 2008
Magique Cuisine Insolite
Après trois années de travail acharné, Sabine Bucquet des Editions de l’Epure lance le magnifique opus « cuisine insolite ». Les recettes sont signées de l’ancien chef du Grand Véfour Raymond Oliver, les illustrations de Mose et la mise en page de Jean-Jirou Najou. Petit détail amusant, les trois compères ont imaginé un vrai petit bijou sans jamais se rencontrer. Splendide ouvrage désopilant.
Pour en savoir plus et commander le livre : http://www.epure-editions.com
05 novembre 2008
Humeurs gourmandes à la galerie fraîch'attitude
L’exposition « humeurs gourmandes » est un parcours découverte de la cuisine de Bruno Viala, un cheminement sensoriel illustré par les photographies de Frédéric Nauczyciel et le stylisme de Garlone Bardel. « humeurs gourmandes » est né de l’envie de Bruno Viala, de plaire à la génération des gourmands pressés en leur proposant de se laisser transporter dans son univers créatif, ludique, magique... Métissage, créativité, dynamisme, modernité, sont les caractères forts de la cuisine présentée dans cette exposition : on mélange, on associe, on combine, on crée, on détourne… librement. L’art culinaire prend ici tout son sens. La créativité d’une recette et son stylisme ne font plus qu’un, sublimant ainsi le mélange des saveurs, des couleurs et des odeurs.
exposition à la galerie fraîch'attitude jusqu'au 12 décembre 2008
Humeurs gourmandes - éditions MINERVA recettes de Bruno Viala
Photographies de Frédéric Nauczyciel - Stylisme de Garlone Bardel / 144 pages en format 220x265 - Parution : octobre 2008 - Prix public : 28 € - ISBN : 978-2-8307-1035-9
copyright : Frédéric Nauczyciel/see-you-tomorrow
20 septembre 2007
Sommelier du chocolat
Belle initiative au restaurant Amber du Land Mark Mandarin Oriental, à Hong Kong. L’établissement propose les conseils d'un sommelier du chocolat. Et oui !
Ce dernier, expert de la petite fève, conseille les gourmands et amateurs de grand crus et autres dans leur sélection de boissons chocolatées, personnalisables à l'envie. Le chocolat est associé à quelques saveurs inédites comme le grain de poivre rose, le gingembre, la feuille de laurier, la noix de coco ou plus évident la framboise. Le sommelier officie pour l’heure uniquement le week-end. sommelier officiera tous les week-ends lors du déjeuner au restaurant Amber.
20 juin 2007
kawaï, Kawaïko
Kawaïko, Kézako ? un nouveau concept store KAWAIIIIIIIII qui ouvre ses portes en plein Paris. Fondée il y a trois ans, la jeune marque plonge dans l'univers coloré de la jeunesse japonaise et le monde des mangas. Dédié aux adolescentes, la boutique mélange créations Kawaïko et griffes innovantes importées du pays du soleil levant. Située au 146 de la rue Saint-Denis du IIe arrondissement, la toute nouvelle boutique aux motifs floraux lavande, propose une savante sélection toute nippone de vêtements bariolés, accessoires de mode, poupées de collections et objets de décoration divers...avec en prime un espace dédié à la lecture de mangas. La créatrice du concept de Kawaïko Corinne Prosé propose ses propres créations mais aussi des griffes trop peu connues en France comme Neko, Stupid Factory et Pets@work. Autre belle idée, pour personnaliser ses produits, Kawaïko a eu l’idée de se créer quatre ambassadrices virtuelles, quatre jeunes filles à forte personnalité qui se dévoilent sur MySpace, chacune possédant un caractère vestimentaire : Eléa, Ethno Chic fashionista, Rima à l’esprit Gothic, Lina plus Funky et Mia qui préfère les tendances Kawaï .
Pour voir Kawaïko, rendez-vous sur son stand du 6 au 8 juillet prochains au « Japan Expo ».
05 juin 2007
Foood
Food, avec 3 « o »s’il vous plait, est la nouvelle collection de livres autour et sur la cuisine que Martine Camillieri sort aux Editions Tana.
3 « o » parce que c’est bon, c’est drôle, c’est écolo... « Petits bouquets de cuisine », qu’elle signe avec Angélique Villeneuve, est une vraie mine d’idées, pour concocter quelques plats à base de plantes, de feuilles, de fleurs cueillies dans les sentiers, sur le bord des chemins. Et si vous les préférez en bouquets pas de pbs, laissez vous porter par les photos… une vraie belle ballade. Petit aparté : la mise en page maline simple et efficace, un brin nippone, est signée par Elodie Campo. Bravo pour les pictos à tête de mort lorsque les plantes sont nocives.
Sort en même temps, « (Petits) platsdiVins » par Caroline Gomez et Alice Quillet , du vin à toutes les sauces. L’esprit y est convivial, les idées pratiques, les suggestions en veux-tu, en voilà.
Que du bien, que du beau…
Vous souhiatez rencontrer les auteures, rendez-vous le 9 juin à la boutique "Féée Clochette" 74 rue Claude bernard 75005 Paris à 18h.
02 juin 2007
Sweet art à Saint Germain
Jusqu'au 19 juin 2007, courez à Saint Germain des près vous délecter de quelques oeuvres gourmandes installées dans les boutiques... de luxe s'il vous plait. Anne Pierre d'Albis, commissaire des parcours Saint-Germain, a choisi cette année le thème de la gourmandise, et a ainsi demandé aux artistes d'investir show room, vitrines et autres espaces habituellement dédiés aux vêtements et autres accessoires griffés. C'est comme cela que l'on peut retrouver Valerie Belin et ses natures mortes chez Vuitton, Fred Lebain et sa chocoltaerie chez Dior, martine Camillieri investit les vitrines de Kenzo, Natsah Lesueur installe ses photos au Flore, tandis que Vincent Olinet dépose son gateau géant place St Germain des près... Mention spéciale, très certainement la pièce la plus séduisante, à Sabine Pigalle et Philippe Di Meo chez Céline pour une vidéo autour d'un soulier en chocolat... blanc.
le parcours saint germain :plans, artistes, infos complètes www.parcourssaintgermain.com
courtesy des artistes : Luisa Cadwel, Olivier Babin,Vincent Olinet
08 mars 2007
Dîner Gold chez Dolce & Gabbana
Il y a à Milan, le resto Gucci, dans lequel on peut se délecter de quelques douceurs siglées d'un double G. Aujourd'hui, Domenico Dolce et Stefano Gabbana ouvre Le Gold, au coeur de Brera, quartier branché de Milan. Bar, restaurant, épicerie fine...tout est or, minéral, sièges à pampilles, tables miroir, on en prend plein les mirettes. Resto Vip par excellence, carte de circonstance obligatoire. Kylie Minogue, Paris Hilton, Pierre casiraghi, en font leur cantine, c'est dire! Un avant goût avant de réserver : http://www.dolcegabbanagold.it/
