studiohybride

20 septembre 2007

Sommelier du chocolat

Belle initiative au restaurant Amber du Land Mark Mandarin Oriental, à Hong Kong. L’établissement propose les conseils d'un sommelier du chocolat. Et oui !

Ce dernier, expert de la petite fève, conseille les gourmands et amateurs de grand crus et autres dans leur sélection de boissons chocolatées, personnalisables à l'envie. Le chocolat est associé à quelques saveurs inédites comme le grain de poivre rose, le gingembre, la feuille de laurier, la noix de coco ou plus évident la framboise. Le sommelier officie pour l’heure uniquement le week-end. sommelier officiera tous les week-ends lors du déjeuner au restaurant Amber.

20 juin 2007

kawaï, Kawaïko

Kawaïko, Kézako ? un nouveau concept store KAWAIIIIIIIII qui ouvre ses portes en plein Paris. Fondée il y a trois ans, la jeune marque plonge dans l'univers coloré de la jeunesse japonaise et le monde des mangas. Dédié aux adolescentes, la boutique mélange créations Kawaïko et griffes innovantes importées du pays du soleil levant. Située au 146 de la rue Saint-Denis du IIe arrondissement, la toute nouvelle boutique aux motifs floraux lavande, propose une savante sélection toute nippone de vêtements bariolés, accessoires de mode, poupées de collections et objets de décoration divers...avec en prime un espace dédié à la lecture de mangas. La créatrice du concept de Kawaïko Corinne Prosé propose ses propres créations mais aussi des griffes trop peu connues en France comme Neko, Stupid Factory et Pets@work. Autre belle idée, pour personnaliser ses produits, Kawaïko a eu l’idée de se créer quatre ambassadrices virtuelles, quatre jeunes filles à forte personnalité qui se dévoilent sur MySpace, chacune possédant un caractère vestimentaire : Eléa, Ethno Chic fashionista, Rima à l’esprit Gothic, Lina plus Funky et Mia qui préfère les tendances Kawaï .

Pour voir Kawaïko, rendez-vous sur son stand du 6 au 8 juillet prochains au « Japan Expo ».

05 juin 2007

Foood

Food, avec 3 « o »s’il vous plait, est la nouvelle collection de livres autour et sur la cuisine que Martine Camillieri sort aux Editions Tana.

3 « o » parce que c’est bon, c’est drôle, c’est écolo... « Petits bouquets de cuisine », qu’elle signe avec Angélique Villeneuve, est une vraie mine d’idées, pour concocter quelques plats à base de plantes, de feuilles, de fleurs cueillies dans les sentiers, sur le bord des chemins. Et si vous les préférez en bouquets pas de pbs, laissez vous porter par les photos… une vraie belle ballade. Petit aparté : la mise en page maline simple et efficace, un brin nippone, est signée par Elodie Campo. Bravo pour les pictos à tête de mort lorsque les plantes sont nocives.

Sort en même temps, « (Petits) platsdiVins » par Caroline Gomez et Alice Quillet , du vin à toutes les sauces. L’esprit y est convivial, les idées pratiques, les suggestions en veux-tu, en voilà.

Que du bien, que du beau…

Vous souhiatez rencontrer les auteures, rendez-vous le 9 juin à la boutique "Féée Clochette" 74 rue Claude bernard 75005 Paris à 18h.

02 juin 2007

Sweet art à Saint Germain

Jusqu'au 19 juin 2007, courez à Saint Germain des près vous délecter de quelques oeuvres gourmandes installées dans les boutiques... de luxe s'il vous plait. Anne Pierre d'Albis, commissaire des parcours Saint-Germain, a choisi cette année le thème de la gourmandise, et a ainsi demandé aux artistes d'investir show room, vitrines et autres espaces habituellement dédiés aux vêtements et autres accessoires griffés. C'est comme cela que l'on peut retrouver Valerie Belin et ses natures mortes chez Vuitton, Fred Lebain et sa chocoltaerie chez Dior, martine Camillieri investit les vitrines de Kenzo, Natsah Lesueur installe ses photos au Flore, tandis que Vincent Olinet dépose son gateau géant place St Germain des près... Mention spéciale, très certainement la pièce la plus séduisante, à Sabine Pigalle et Philippe Di Meo chez Céline pour une vidéo autour d'un soulier en chocolat... blanc.

le parcours saint germain :plans, artistes, infos complètes www.parcourssaintgermain.com

courtesy des artistes : Luisa Cadwel, Olivier Babin,Vincent Olinet

08 mars 2007

Dîner Gold chez Dolce & Gabbana

Il y a à Milan, le resto Gucci, dans lequel on peut se délecter de quelques douceurs siglées d'un double G. Aujourd'hui, Domenico Dolce et Stefano Gabbana ouvre Le Gold, au coeur de Brera, quartier  branché de Milan. Bar, restaurant, épicerie fine...tout est or, minéral, sièges à pampilles, tables miroir, on en prend plein les mirettes. Resto Vip par excellence, carte de circonstance obligatoire. Kylie Minogue, Paris Hilton, Pierre casiraghi, en font leur cantine, c'est dire! Un avant goût avant de réserver : http://www.dolcegabbanagold.it/

Snack luxe chez Fauchon

Un dîner at home et vous souhaitez épater la galerie. Pas de panique… soit vous vous plongez illico presto dans un opus de la collection Grain de Sel chez Tana, ceux de Nicole Seeman sont géants… ou plus simplement, vous filez direct à la boulangerie Fauchon, place de la Madeleine. Décor doré signé Christian Biecher, ce nouvel espace est tout simplement sublime. Après avoir donné une seconde vie aux éclairs, les smoking et autres cerises, les madeleines salées sucrées, Fauchon fait encore une fois belle touche grâce à son pâtissier Christophe Adam : brioche fourrée à la framboise  ; pain fourré de crème pâtissière à la vanille, décoré d’une feuille d’or  ;  madeleine au roquefort, au petit cœur crémeux ; mini cakes . Encore une petite fin, laissez vous tenter au rayon traiteur par les créations de Fumiko Kono qu’Isabelle Capron a eu l’excellente idée de recruter pour le salé.

Boulangerie Fauchon, 24-26, place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél : 01 70 39 38 00. www.fauchon.fr

Ouvert du lundi au samedi de 8 h à 20 h. Dégustation sur place de 8 h à 18 h.

Le George V chez vous...

Le Four Season Hotel George V, a lancé il y a quelques jours une nouvelle marque "George V Paris" ainsi qu'un site Internet de vente inspiré du lieu. Bluffez vos amis et laissez leur imaginer quel luxueux week end vous avez pu passer au Georges V.  Petite cuillère, peignoir de bain, lit "King size" , parure de luxe pour animaux absolument nécessaire, plongez vous dans l'ambiance unique des fabuleux salons de l'hôtel parisien. Un seul clic et les créations du cultissime fleuriste Jeff Leathman sont à vous.  www.georgevparis.com

06 mars 2007

nouveau concept store dédié à l'homme

Le compte à rebours a déjà commence pour vous messieurs… le 7 mars, le BHV ouvre” un concept store de 4000m2 dédié à l’homme, rue de la verrerie. Installé dans les anciens entrepots de design industriel, le nouveau magazin s’inspirant du “rayon brico” évoquera un loft new yorkais de bois, de metal, de béton… avec en prime une façade végétale créée par le botaniste Patrick Blanc.
Sur 5 niveaux, 150 marques se déploieront dans une mise en scène spectaculaire.
Le rez-de-Chaussée : Et Moi, Emoi et Moi, la beauté au masculine avec
coiffeur-barbier, institut de soins, parfumerie, lingerie pour homme, accessoires, opticien, bijoux, chaussures...
1er étage : Moi et Mon Costume
"boutique-bibliothèque" très british dédiée au duo chemise blanche/chaussettes noires
2e étage : Moi et Mon Week-end
sportswear international et collection Bains
3e étage : Moi et Mon Jean
le denim, mis en scène dans un esprit "factory" utilitaire,
4e étage : Moi et Les Créateurs
Sur de vrais-faux toits de Paris et d’œuvres célèbres détournées, un étage concept-store design, où découvrir les marques créatives dans une ambiance "arty".
Informations sur le site du BHV

10 novembre 2006

Soutenons les Editions de l'Epure

Bloggeurs, bloggeuses s'il vous plait lisez ce qui suit.

Connaissez vous les Editions de l'Epure ? Oui, non, pas encore...
Sabine, directrice des dites éditions, a créée il y a quelques années cette société à taille humaine, une petite maison qui lui ressemble. Amoureuse des mots, des lettres, des livres, elle n'a qu'une envie, nous proposer à nous public de beaux petits ouvrages bien réfléchis avec ses auteurs. Et des réussites aux Editions de l'Epure, il y en a presque à chaque parution. Du guide Omnivore à l'ouvre boite tout est découverte.
Et la vie n'a pas toujours épargné la jolie maison.
Aujourd'hui c'est autour de la collection "Les 10 façons de préparer" d'être menacée et par là la structure de Sabine. "10 façons" ce sont ces jolis petits livres gourmands monoproduits, au beau papier, aux auteurs savamment choisis, aux couleurs chatoyantes... bref l'un des plus beau projet de ces dernières années.
Un mastodonte de l'édition à décidé de commander à 3 auteurs, probablement pas au courant de ce qui aller se tramer, une série de petits livres de 10 recettes chacun consacré à un légume, soit une trentaine de livres sur une trentaine de légumes, le tout regroupé dans un coffret. Cela ne vous fait penser à rien ? Curieusement, à eux non plus, cela ne leur dit rien. Etrange dans le milieu!
Sans scrupules, ils s'apprêtent à inonder le marché avec leur pack légumier.
Si cet éditeur arrive à ses fins, ce sont les Editions de l'Epure qui se trouvent dans une situation extrêmement délicate, voire délétère.

Alors de grâce, écrivez ou maillez votre soutien à sabine, qui en a bien besoin et n'hésitez pas à faire passer ce message.

Nous vous en remercions.

Les Éditions de l' Épure
25, rue de la Sablière
75014 Paris
www.epure-editions.com
contact@epure-editions.com

24 mai 2006

le livre à sa procurer

Voici quelques morceaux choisis du dernier livre de Martine camillieri "petite cuisine au fond du jardin" aux éditions Tana. A se procurer d'urgence...
Petite cuisine au fond du jardin / Martine Camillieri/ Collection Fou de food / Tana Éditions / Prix 14 € / En librairie le 31 mai.