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Germain Bourré designer lance son nouveau site internet : http://www.germainbourre.com. Ancien étudiant à l'ESAD de Reims, ex collaborateur de Jean-Marie Massaud, Germain a créé son agence il ya quelques années (2005). Son travail, outre l'agencement d'espace et le design produit, fait la part belle au design dit culinaire : un expo à la galerie Fraîch'attitude, une autre avec CulturesFrance, un show à tokyo pour Louis Vuitton... Vite, on fait un petit tour chez Germain... courtesy : Germain Bourré / the taste of my skin /... [Lire la suite]

Après trois années de travail acharné, Sabine Bucquet des Editions de l’Epure lance le magnifique opus « cuisine insolite ». Les recettes sont signées de l’ancien chef du Grand Véfour Raymond Oliver, les illustrations de Mose et la mise en page de Jean-Jirou Najou. Petit détail amusant, les trois compères ont imaginé un vrai petit bijou sans jamais se rencontrer. Splendide ouvrage désopilant. Pour en savoir plus et commander le livre : http://www.epure-editions.com

Petit zoom sur deux créas qui nous ont marqué ces derniers jours. La première est celle d'Arman, le célèbre artiste accumulateur. Il a imaginé un service sculptural "demi-tasse", teinté bleu Klein. Serait-ce le revival du nouveau réalisme? courtesy de l'artiste La seconde est une création des 5.5 designers. Pour les 50 ans de la marque Scotch Brite, ils ont imaginé "la maison en éponge", un set de 5 éponges : WC, évier, cocotte, baignoire et assiette. Et si la corvée de nettoyage devenait un jeu? le set... [Lire la suite]

Julie Rothhahnest designer, designer culinaire. Tout droit sortie de l'ESAD de Reims, une référence, elle se lance en free lance et de puis quelques semaines nous propose à travers son nouveau site, quelques unes de ses plus belles créations. en voici quelques morceaux choisis... Rendez-vous sur le site de Julie hhh, et laissez vous porter par son imagination débordante : http://juliehhh.com/menu.html

and the winner is.... Anne Xiradakis associée au chef Jacques Decoret (Vichy)...bravo pour ce beau doublé : prix du public et  Grand prix du jury. Alors chapeau bas. Explication par Anne Xiradakis : “Sauteuse goutte à goutte” - Cette sauteuse se compose de deux parties : une base, où on place la préparation de pâtes (ou de riz), et une cloche recouvrant la base, qui inclut en son sommet un « entonnoir » translucide pour déposer le bouillon destiné à mouiller la préparation. Le bouillon coule grâce aux fines... [Lire la suite]

L’exposition « humeurs gourmandes » est un parcours découverte de la cuisine de Bruno Viala, un cheminement sensoriel illustré par les photographies de Frédéric Nauczyciel et le stylisme de Garlone Bardel. « humeurs gourmandes » est né de l’envie de Bruno Viala, de plaire à la génération des gourmands pressés en leur proposant de se laisser transporter dans son univers créatif, ludique, magique... Métissage, créativité, dynamisme, modernité, sont les caractères forts de la cuisine présentée dans cette exposition : on mélange, on... [Lire la suite]

FOOD est le nouvel espace de consultation de livres de cuisine de la galerie fraîch'attitude. Ouvert il y a quelques jours ce corner livres regroupe quantité d'ouvrages savamment sélectionnés par Mme Claude Deloffre (livres de chefs, ouvrages de cuisine étrangers - on adore les japonais et les scandinaves - magazine internationnaux...) . Au delà du livre, Food propose des signatures, des rencontres thématiques et parfois des dîners. Pour plus d'infos rendez-vous sur le site de la galerie fraîch'attitude et pour toutes les infos jetez... [Lire la suite]

Il est anglais, a suivi une formation à l’ENSCI, est aussi doué en photographie qu’en design (hopkins & de Virieu)… Rip Hopkins vient de signer les photos du dernier livre de Pierre Gagnaire et Hervé This : Alchimistes aux fourneaux, Editions Flammarion, à paraître début novembre. En 11 ans de carrière, Hopkins a travaillé pour une foultitude de magazines internationaux, exposé son travail dans de nombreuses galeries, certaines de ses pièces se trouvent dans les collections privées ou institutionnelles… Qu’il s’adonne au portrait,... [Lire la suite]

L’agence « m », soit Marion, Mireia, Merche, 3 drôles de dames, bien dans leur temps ont imaginé pour un distributeur de bonbons, un bien beau concept (du magasin au packaging) Happy Pills. Ce nouveau centre de distribution de confiseries - aux classiques sucreries - plutôt bien pensé, s’adresse tout autant aux adultes qu’aux enfants. Influencées par Damien Hirst et son resto Pharmacy les jeunes filles? Peu importe… leurs petites boites à pilules sont bien plus sympathiques que le petit sac cristal habituel… la micro boutique à... [Lire la suite]

Belle initiative au restaurant Amber du Land Mark Mandarin Oriental, à Hong Kong. L’établissement propose les conseils d'un sommelier du chocolat. Et oui ! Ce dernier, expert de la petite fève, conseille les gourmands et amateurs de grand crus et autres dans leur sélection de boissons chocolatées, personnalisables à l'envie. Le chocolat est associé à quelques saveurs inédites comme le grain de poivre rose, le gingembre, la feuille de laurier, la noix de coco ou plus évident la framboise. Le sommelier... [Lire la suite]