studiohybride

C'est à la Milk Factory, dans le XIème arrondissement, que Jean-Baptiste Mondino présente une série complète de portraits de vache. En pieds ou en portraits, le photographe star, photographe des stars, présente le rumunant affublé de bibis et couvre-chefs couture (celui de la collection couture Insecte de Mugler est bien notre préféré, et pour cause!). Au delà des sublimes photographies la conivence entre l'artiste et son modèle en impose (l'éleveur ne doit pas être bien loin). On lira dans le catalogue de l'expo l'histoire de la prise de vue, et on s'amusera aux jeux de devinettes avec le mur des mots de la vache (A vos dico, c'est pas simple de comprendre un ruminant).

Oh la Vache de jean-Baptiste Mondino jusqu'à fin mai 2012

Milk Factory 5 rue Paul Bert Paris 11 - www.lamilkfactory.com

courtesy : JB Mondino / L+A gallery

L'artiste américaine Judith G. Klausner s'approprie l'aliment et le détourne à l'envie dans ses créations. Un petit tour dans son monde : camées en oréos période victorinne, tableaux de céréales, tapisseries aux ingrédients multiples, broderies sur toasts. 

Camée en oréo 

Point de crois en céréales, broderies en fil

Tapisserie en moutarde, ketchup, confiture

Toast, oeufs en broderies 

courtesy Judith G. Klausner

Paris design week, 3 hot spots à voir. Au Sometimestudio (26 rue Saint Claude Paris 3) Ich & Kar installe un pop up store et présente toutes ses créations : stickers, badges, affiches, assiettes, livres coup de coeur. Cette boutique éphémère (jusqu'au 24 septembre) préfigure l'ouverture de leur site boutique : www.ichetkar.com à l'arborescence efficace. 

La cocotte, la librairie de goûts de la rue Paul Bert, se repositionne. On y trouve toujours une jolie sélection de livres de cuisine, de graphisme, d'art aussi. Grand plus dans la boutique, les objets de la marque Cocotte nouvellement créée : tabliers, maniques, gants de cuisine, torchons gallinacés mais aussi leur géante confiture de lait, des sucettes chocolats... bref une foultitude d'objets à effigie poule mais pas seulement; 2 nouvelles venues dans la basse-cour : la Grue et la Pintade ( ça ne s'invente pas) viennent se poser sur les tissus toiles de jouy : http://editorial.lacocotte.net

Et enfin, on l'attendait, elle ouvre enfin, la galerie de la Collective des Produits Laitiers, la Milk Factory (5 rue Paul Bert Paris 11) juste à côté de la Cocotte. La rue Paul Bert c'est la hype foodies à Paris. La Milk présente une série photo-typo signée Ich&Kar et Jean-Jacques Pallot : Pièces Montées. Un régal. Fromages sculptés par un chef thaïlandais Kraï, installés en double révolution façon escalier contemporain, agglutinées comme des choux... Pourquoi ne pas y avoir pensé avant. On rêve d'une vitrine de fromagerie avec des installations comme celles-là. A suivre en octobre, Design sur un plateau. 6 designers, 8 plateaux nouvelle génération qui permettent de nouvelles scénographie de table et confèrent au fromton toutes ses lettres de noblesse : www.lamilkfactory.com

Save the date, pour la Paris design week du 12 au 18 septembre 2011 avec 2 spots importants :

- la boutique éphémère Ich & Kar au Somestimestudio 26 rue Saint Claude Paris 3 - et ce, avant l'ouverture de la boutique virtuelle www.ichetkar.com : des cartes à messages, des livres aux pages blanches, des bdges en veux-tu en voilà, de la couleur, de la typo, du sens... une sélection vive, des tonnes d'objets petits ou grands à tous les prix signés par de grands noms du design graphique. pourquoi se priver? C

- Le lancement de la galerie Milk Factory au 5 rue Paul Bert Paris 11, avec l'exposition Pièces Montées d'Ich & Kar. Avec au programme pour le mois d'octobre une expo de design menée par cécile Cau, spécialiste du design culinaire : Design sur un plateau.A voir sur le site de la milk : www.milkfactory.com

Programme et actus complètes de la Paris design Week : http://www.parisdesignweek.fr 

Et c'est reparti pour un tour. Le FIPC, le festival de la photo culinaire, modestement nommé internationnal se remet en place avec pour thème cette année : STREET FOOD. Thierry Marx en sera le parrain !!! Lui le pape de la Street Food, le génial chef de la cuisine nomade, là!  Le FIPC qui se tiendra à Paris va t-il nous proposer comme les années passées de la photo old school qui plait plus à mamie et à Maxi Cuisine qu'à la jeune génération et aux magazines anglo saxons. Si on jette un coup d'oeil à la sélection dite officielle du cru 2010, ça fait peur mais à bien y regarder, tout est cohérent aux vues du jury : on feuillette bien Prima cuisine, ça fait pas envie du tout, du tout.

En novembre................. http://www.festivalphotoculinaire.com/

KUP ou le contenant comestible du designer japonais SugiX. Réalisée en farine de riz, SugiX s'est inspiré pour réaliser ce tumbler des traditions culturelles et culinaires d'une province chinoise, de celles du laos et de Nouvelle Guinée. Mixant chacun des savoirs faire des ces différents pays, il a mis au point la coupe mangeable. Pas vraiment nouveau puique plusieurs designers s'y sont frottés, mais ce projet-ci est réellement abouti. Pour le designer, ce contenant mangeable est parfaitement adaptable à notre quotidien puisqu'il peut supporter de hautes ou de basses températures, il est industrialisable et peut être imaginé en de multiples formes. Voir la video du projet : http://www.youtube.com/watch?v=FhiZGNzv06k&feature=player_embedded

Dans la même veine, mais en prospectif, on se rappelle le travail de la designer Diane Bisson et de son ouvrage Edible.

courtesy images : SugiX

Ed Bing Lee brode, coud, noue, macrame, canevasse, bref peut tout faire ou presque avec un fil! Classiquement, l'artiste s'inspire des icones food made in US. Plus ardemment, il propose des pièces tout droit sorties des classiques estampes japonaises. C'est Surat dans les années 80 qui l'inspire pour créer l'une de ses première série Picnic. Un petit tour chez l'artiste américain (né en 1933 à San francisco, tout de même!) : http://www.edbinglee.com/

Le Che, Mickey, Donald ou Marilyn... 10 figures de la culture internationationnale, sculptées dans de la crème glacée. Cranberry et vodka , blueberry et réglisse, mate et rhum sont quelques uns des parfums expérimentés pour donner un peu de gout aux têtes glacées. Imaginées par une boite de comm russe, Stoyn, ces esquimaux culture popu ont été proposés dans le cadre d'une soirée ice cream. Plus d'images sur leur site: http://www.stoyn.com/

Peter Lippman et Catherine Gorne ont réalisé pour le chausseur Christian Louboutin une série de 7 images très inspirées des grands courants et portraits de l'art classique. Plutôt très réussi.

courtesy : Ch. Louboutin / Peter Lippman

Dernière folindinguerie japonaise, habiller son nIphone 4 avec des grands classiques culinaires : sushis, makis, anguille, sobas... version salée ou sucrée, tout y est, et en volume s'il vous plait. Pour s'offrir un p'tit plat sans passer par Speed Sushi, c'est chez Strapya.

Eva Mendès est Angel, la célèbre fragrance de la maison Thierry Mugler Parfums. Après Naomie Watts, blonde comme les aime Monsieur Mugler, c'est à la caliente Eva Mendès d'incarner, très justement, le premier grand parfum gourmand. La pub qui ne sera visible qu'en septembre sur les écrans met en scène l'actrice dans une machine à rêves tout droit sortie de l'univers muglérien. C'est aussi elle qui entonne la chansonnette dans la pub en interprétant Windmills of Your Mind de Michel Legrand. Et là, la brune Angel n'a rien à envier aux vedettes éphémères de la pop. Pour l'écouter c'est ici. Pour visionnerle tournage de la pub, c'est par là. 

Boco kesako? c'est depuis le mois de mai, à 2 pas des tuileries, THE place to be, pour voir et être vu, comme diraient nos amis du Foodingue. Boco c'est une resto concept, qui rend bon et beau le bio. Créé par le journaliste Vincent Ferniot et son frère Simon, tout ici est servi en bocal, bocaux si vous préférez. Autre amusement maison, plusieurs chefs et non des moindres se sont prêtés au jeu de création recettes spéciales maison. Pour le casting de la bande à Boco, nous ne pouvions espérer mieux : Chrsitophe Michalak (cheesecake onctueux mangue passion, crème caramel au beurre demi-sel), Anne-Sophie Pic (oeufs moelleux chutney de tomate au Galanga, Tandori de dorade royale aux épices), Emmanuel Renaut (salade de quinoa aux agrumes et aux herbes, risotto de coquillettes aux fromages de montagne et jambon blanc), Frédéric Bau (Ze mousse au chocolat), Gilles Goujon (linguines noires, sauce blanche) et Vincent Ferniot (blanquette de poulet comme à la ferme). Emporté, livré et consigné. Boco, beau coup de génie devrait faire des petits. A tester d'urgence.

Boco, 3 rue Danielle Casanova 75001 Paris

Cheeeeeeeeeeeeese! Pour sa 4 ème édition, l'office du tourisme d'Oloron Sainte-Marie, lance son Concours Internationnal de la Photographie Culinaire (bon y a quasi que des français, mais c'est pas bien grave). A la différence de son jumeau parisien (qui en l'absence notoire de Direction artistique accroche tout ce qui passe), celui-ci créé le buzz en proposant de savants binômes chefs-photographes. Et le casting est de taille. Pour l'édition 2011 on croisera en Béarn Christophe Aribert, Stéphane Jégo, Edouard Loubet, Emmanuel Renault, Olivier Nasti pour ne citer qu'eux. Cette année le festival photo sera complété d'un Road Show pendant lequel Inaki Aizpitarte, Fabrice Biasolo, Yves Camdeborde, Christian Constant, Jacques Decoret, Alexandre Gauthier et bien d'autres silloneront la Région Aquitaine et se feront shooter en compagnie de produits emblématiques. Enfin, dernière nouveauté, le concours de photo amateur. Aîe, aïe, aïe, va y avoir de la photo de blog!

La volonté de l'office de tourisme Oloronais est plus que louable. D'une part il travaille de concert avec le journaliste Philippe Boé, grand ami des chefs. D'autre part, Oloron cherche à donner au Sud-Ouest, bel endormi, un éclairage particulier. Si l'on se réfère aux dernières éditions les résultats photographiques étaient lisses, très trop classiques, pur jus Elle à Table, illustrations 1er dégré et c'est dommage. Racontez-nous des histoires, créez la surprise. Pour des images "petits plats sur un coin de table" on a les blogs. Pour les "grands plats sur table lumineuse" on a les livres de cuisine. Et si vous faisiez intervenir des photographes hors cadre culinaire par exemple? Déjantez un peu l'histoire de la photoculinaire. Démarquez-vous vraiment.

Concours Internationnal de la Photo Culinaire - Oloron Sainte-Marie (64) - 11 & 12 septembre 2011.

Joël Palix a misé gros en faisant entrer dans le Temple Nicola Formichetti, connu pour être DA de quelques magazines pointus dans l'univers de la mode avant d'être le mentor chiffon d'une certaine Lady G. Pour son dernier défilé femme, après s'être plongé (vaguement) dans les archives maison, il proposait un vestiaire muglérien très en douceur pour cette maison qui avait, il y a quelques décennies, redessiné la silhouette féminine. Pour ce défilé homme, le nouveau styliste maison tente de réimpulser quelques codes qui avaient fait la gloire de Thierry Mugler himself : uniformes, prothèses, traits anatomiques... On sent bien que la maison cherche à s'imposer. On voit bien que coute que coute, on veut taper fort et se positionner dans l'univers Chaudbiz. Formichetti excelle dans la création d'images, raconte des histoires, nous trimballe dans ses mondes. en revanche côté défilé, ça pêche un peu, ça tatonne, c'est pas encore ça. Mais patience, il pourrait y arriver. Autrement nous avons une autre solution : MANFRED REVIENT STP.

collection Mugler - Printemps Eté 2012 - Nicola Formichetti